凈菜加工設備加工的凈菜可滿足直接烹煮和生食的衛生要求，具有新鮮、方便、衛生、營養等特點。在一定程度上，它將改變我國蔬菜從收獲后直接進入流通領域的傳統供應模式，實現蔬菜從產區集中加工、分散供應的現代流通模式，是蔬菜加工的發展方向之一。有了它，公司省水、省電、省時一步到位。
凈菜加工設備首先采用高速旋轉刀具進行切割，保證了蔬菜切割面的平整度，降低了蔬菜的呼吸強度。切菜機可以通過刀具快速實現刀頭更換，完成不同尺寸的切割需求。蔬菜加工設備中用于蔬菜清洗的水平螺旋水流，通過蔬菜與蔬菜之間、蔬菜與水之間的摩擦，完成蔬菜清洗，無任何損傷。此外，螺旋水流在同一罐體下將清洗路徑延長了四倍以上，一臺機器相當于原來的四臺機器。蔬菜加工設備中的水分在沒有任何輔助方法的情況下從物料中流出。出料后振動輸送物料，上端噴水兩次，對蔬菜進行清洗和清洗，使蔬菜更加干凈。可在清潔蔬菜加工設備中加入臭氧，可殺滅細菌，分解農藥殘留，確保食品加工安全。
1、節水、省電、省時、干凈衛生、不損壞產品。
2、效率高，占地面積小，安全可靠。
3、安裝簡單，操作方便，維護方便，能耗低。
凈菜加工設備采用不銹鋼制造，堅固耐用，不會損壞設備原材料，從而達到高清潔、省力、節水、穩定、穩定的效果。清洗后物體的清潔度是傳統手工清洗方法的三倍以上。
